Grits

Grits é uma versão americana das papas de milho, consumida principalmente no sul dos Estados Unidos. É feita com farinha de milho industrial, que pode ser obtida a partir do hominy transformado em farinha. O produto é cozido em água ou caldo de galinha e frequentemente adiciona-se manteiga ou queijo na hora da servir. Outra forma típica de servir Grits inclui camarão salteado.